Bevanda di Nocciola

24 Lug

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Proprietà

  • Non contiene glutine, nè lattosio.
  • E’ ricco di acido oleico: regola i livelli di colesterolo e migliora la circolazione sanguigna contribuendo al benessere del tuo cuore.
  • Ha alti valori nutrizionali: la bevanda di nocciola è composta per il 16% di proteine e per il 60% di oli insaturi (buoni).
  • Rinforza le ossa e il tessuto muscolare grazie ai suoi elevati contenuti di niacina, tiamina, calcio, fosforo, magnesio e potassio.
  • E’ consigliato in gravidanza e allattamento grazie alle elevate quantità di acido folico e zinco.
  • Contiene elevati quantitativi di vitamina E, che previene il degrado di cuore e cervello

Ingredienti

  • 1 litro di acqua (fredda o a temperatura ambiente)
  • 150 – 200 gr. di nocciole sgusciate (possono essere lasciate a bagno tutta la notte)
  • 85 grammi di zucchero di canna/70 grammi di miele/40 ml di succo d’agave (dolcificante)

Procedimento

  1. Riempi il Chufamix con un un litro d’acqua
  2. Versa nel Chufamix le nocciole (e il dolcificante, se lo desideri)
  3. Lascia le nocciole a mollo per 5 minuti
  4. Mescola il tutto per circa 2 minuti, usando un frullatore a immersione.
  5. Lascia marinare il tutto per almeno 3 minuti
  6. Estrai il filtro fuori dall’acqua e spostalo con un cucchiaio di legno o una spatola fino a visualizzare la polpa.
  7. Inserisci il pestello ChufaMix lentamente, e schiaccia fino a spremere le ultime gocce della polpa di nocciole.

Questa bevanda può essere bevuta subito, oppure conservata in frigorifero per alcuni giorni.

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